สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง

หมวดหนังสือ -> เอกสารสถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง -> การลดปริมาณโปรตีนในยางพาราก้อนถ้วยด้วยเอนไซม์ปาเปนในระบบปิด

Title	การลดปริมาณโปรตีนในยางพาราก้อนถ้วยด้วยเอนไซม์ปาเปนในระบบปิด
Title.Alternative	Depropteinization in cup-lump para rubber by adding the papain enzyme in the closed system
Creator	กนกวรรณ คงสม
Creator	สัณฐิติ รุ่งฤทธิ์
Creator	เพชร เนติปัญญา
Subject	โปรตีน -- การทำให้เบาบาง
Subject	ปาเปน
Subject	ยางพารา
Subject	น้ำยาง
Subject	เคมีสิ่งแวดล้อม -- ปริญญานิพนธ์
Subject	สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง.สาขาวิชาเคมีสิ่งแวดล้อม -- ปริญญานิพนธ์
Description.Abstract	ปัจจุบันผลิตภัณฑ์จากน้ำยางพาราอาจก่อให้เกิดการแพ้จากการใช้ผลิตภัณฑ์ซึ่งเกิดจากการแพ้โปรตีนในน้ำยางธรรมชาติดังนั้นโครงงานพิเศษนี้จึงได้ทำการศึกษาการลดปริมาณโปรตีนในยางพาราก้อนด้วยเอนไซน์ในสภาวะปิดโดยวิธีวิเคราะห์หาปริมาณโปรตีนด้วยวิธีแบรดฟอร์ดสำหรับในห้องปฏิบัติการจะทดสอบด้วยการเติมเอ็มไซน์ปาเปน พบว่า ชุดทดสอบที่เติมเอมไซน์ปาเปน ปริมาตร600 ไมโครลิตร (ความเข้มข้น 1,071.43 ยูนิต/มิลลิลิตร \)สามารถลดความเข้มข้นของปริมาตรโปรตีนได้มากที่สุด คิดเป็น 12 %เมื่อเทียบกับชุดควบคุมสภาวะเปิด ส่วนการทดสอบพื้นที่จริงโดยการเติมเอนไซม์ปาเปน ปริมาตร 3 มิลิลิตรก่อนทำการกรีดยางพาราและหลังทำการกรีดยางพาราสามารถลดความเข้มข้นของโปรตีนได้ 8 % และ 37 % ตามลำดับเมื่อเทียบกับชุดควบคุมสภาวะเปิด จะเห็นได้ว่าการใส่สารละลายเอนไซน์ปาเปนหลังการกรีดยางพาราสามารถลดความเข้มข้นได้มากกว่าก่อนการกรีดยางพาราเนื่องจากหลังกรีดยางพาราสามารถเกิดปฏิกิริยาไฮโดรไลซิลโดยเอนไซน์ปาเปนได้อย่างทั่วถึง สรุปได้ว่าสามารถลดปริมาณโปรตีนในยางพาราก้อนถ้วยและได้ยางพาราก้อนถ้วยที่มีปริมาณโปรตีนต่ำ
Publisher	สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง. สำนักหอสมุดกลาง
Publisher.Place	กรุงเทพมหานคร
Publisher.Email	library@kmitl.ac.th
Contributor	ธิปชัย วัฒนวิจารณ์
Contributor.Role	อาจารย์ที่ปรึกษา
Date.Created	2559
Date.Issued	2561-12-28
Date.Modified	2561-12-28
Type	ปริญญานิพนธ์/KMITL E-Thesis
Format	application/pdf
Source.CallNumber	EThesis
Language	tha
Rights	สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกจ้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง
Thesis.DegreeName	วิทยาศาสตรบัณฑิต (เคมีสิ่งแวดล้อม)
Thesis.Level	ปริญญาตรี
Thesis.Faculty	คณะวิทยาศาสตร์
Thesis.Descipline	เคมีสิ่งแวดล้อม
Thesis.Grantor	สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง

แสดงความเห็น
หัวข้อ
รายละเอียด



	แสดงความเห็น

ระบบผู้ใช้

ประเภททรัพยากรอิเล็กทรอนิกส์

หมวดหนังสือ

5 อันดับหนังสือยอดนิยม

การวัดและเครื่องวัดทางไฟฟ้า

การเขียนโปรแกรมคอมพิวเตอร์ด้วยภาษาซี

ระบบคลังข้อสอบ

แคลคูลัส 1 สำหรับวิศวกร

พจนานุกรมไทย

คะแนนหนังสือ :
คะแนนเฉลี่ย : 0.00